Repositorio UIDE
Bachelor Thesis

Plan estratégico para la creación de un criadero tecnificado de avestruces para su producción y comercialización a nivel nacional

Contiene información sobre la industria del avestruz y los principales criaderos del Ecuador. Da a conocer los beneficios de la carne de avestruz y compara los nutrientes de esta carne con la carne de otros animales consumidos actualmente en la sociedad ecuatoriana...

Main Author: Herrera Prado, María del Pilar
Other Authors: Vallejo Prieto, Ricardo, Artieda, Carlos
Format: Bachelor Thesis
Language: spa
Published: QUITO/UIDE/2008 2008
Subjects:
Online Access: http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1422
Summary:
Contiene información sobre la industria del avestruz y los principales criaderos del Ecuador. Da a conocer los beneficios de la carne de avestruz y compara los nutrientes de esta carne con la carne de otros animales consumidos actualmente en la sociedad ecuatoriana...