Vera Bravo, A. F., & Zambrano Loor, D. R. (2021). Tipo de pasteurización y temperatura de almacenamiento en la estabilidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial del néctar mix de cítricos con sábila.
Chicago Style CitationVera Bravo, Adriana Fernanda, and Diego Ramón Zambrano Loor. Tipo De Pasteurización Y Temperatura De Almacenamiento En La Estabilidad Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial Del Néctar Mix De Cítricos Con Sábila. 2021.
MLA CitationVera Bravo, Adriana Fernanda, and Diego Ramón Zambrano Loor. Tipo De Pasteurización Y Temperatura De Almacenamiento En La Estabilidad Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial Del Néctar Mix De Cítricos Con Sábila. 2021.
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