Meza Bravo, J. M., & Zambrano Loor, M. M. (2018). Efecto del corte y métodos de secado en las características fisicoquímicas de harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis flavicarpa).
Chicago Style CitationMeza Bravo, Jennifer Maribel, and María Mercedes Zambrano Loor. Efecto Del Corte Y Métodos De Secado En Las Características Fisicoquímicas De Harina De Cáscara De Maracuyá (passiflora Edulis Flavicarpa). 2018.
MLA CitationMeza Bravo, Jennifer Maribel, and María Mercedes Zambrano Loor. Efecto Del Corte Y Métodos De Secado En Las Características Fisicoquímicas De Harina De Cáscara De Maracuyá (passiflora Edulis Flavicarpa). 2018.
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