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Torres Cabrera, J. D. (2022). Desarrollo de chocolate a la taza sustituyendo el almidón de maíz con las harinas obtenidas a partir de la flor y raquis del plátano (Musa paradisiaca).

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Torres Cabrera, Josué Damián. Desarrollo De Chocolate a La Taza Sustituyendo El Almidón De Maíz Con Las Harinas Obtenidas a Partir De La Flor Y Raquis Del Plátano (Musa Paradisiaca). 2022.

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Torres Cabrera, Josué Damián. Desarrollo De Chocolate a La Taza Sustituyendo El Almidón De Maíz Con Las Harinas Obtenidas a Partir De La Flor Y Raquis Del Plátano (Musa Paradisiaca). 2022.

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