García Zúñiga, L. A., & Tubay Zambrano, L. C. (2018). Elaboración de harina a partir de semillas de sambo (Cucúrbita ficifolia) y su aplicación en preparaciones culinarias.
Chicago Style CitationGarcía Zúñiga, Liz America, and Liseth Carolina Tubay Zambrano. Elaboración De Harina a Partir De Semillas De Sambo (Cucúrbita Ficifolia) Y Su Aplicación En Preparaciones Culinarias. 2018.
MLA CitationGarcía Zúñiga, Liz America, and Liseth Carolina Tubay Zambrano. Elaboración De Harina a Partir De Semillas De Sambo (Cucúrbita Ficifolia) Y Su Aplicación En Preparaciones Culinarias. 2018.
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