Capúz, N. G., & Pilamala, A. (2015). Elaboración de salchicha escaldada con sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto.
Chicago Style CitationCapúz, Néstor Gustavo, and Araceli Pilamala. Elaboración De Salchicha Escaldada Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Amaranto. 2015.
MLA CitationCapúz, Néstor Gustavo, and Araceli Pilamala. Elaboración De Salchicha Escaldada Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Amaranto. 2015.
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