Almachi López, D. C. (2020). “Incorporación de compuestos bioactivos de cascarilla de cacao (theobroma cacao l) y pulpa de arazá (eugenia stipitata mc vaugh) para el desarrollo de un chocolate blanco con propiedades funcionales.
Chicago Style CitationAlmachi López, Dayana Carolina. “Incorporación De Compuestos Bioactivos De Cascarilla De Cacao (theobroma Cacao L) Y Pulpa De Arazá (eugenia Stipitata Mc Vaugh) Para El Desarrollo De Un Chocolate Blanco Con Propiedades Funcionales. 2020.
MLA CitationAlmachi López, Dayana Carolina. “Incorporación De Compuestos Bioactivos De Cascarilla De Cacao (theobroma Cacao L) Y Pulpa De Arazá (eugenia Stipitata Mc Vaugh) Para El Desarrollo De Un Chocolate Blanco Con Propiedades Funcionales. 2020.
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