Castro Cadena, F. R. (2015). Propuesta y experimentación de un manual de capacitación con técnicas de preparación culinaria ideales para la gastronomía ecuatoriana.
Chicago Style CitationCastro Cadena, Freddy Roberto. Propuesta Y Experimentación De Un Manual De Capacitación Con Técnicas De Preparación Culinaria Ideales Para La Gastronomía Ecuatoriana. 2015.
MLA CitationCastro Cadena, Freddy Roberto. Propuesta Y Experimentación De Un Manual De Capacitación Con Técnicas De Preparación Culinaria Ideales Para La Gastronomía Ecuatoriana. 2015.
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