Gadvay Yambay, E. P. (2015). Elaboración y caracterización de vino de Arazá (Eugenia Stipitata) utilizando enzimas proteoliticas (Papaina) como agente clarificante, Machala 2014.
Chicago Style CitationGadvay Yambay, Edgar Patricio. Elaboración Y Caracterización De Vino De Arazá (Eugenia Stipitata) Utilizando Enzimas Proteoliticas (Papaina) Como Agente Clarificante, Machala 2014. 2015.
MLA CitationGadvay Yambay, Edgar Patricio. Elaboración Y Caracterización De Vino De Arazá (Eugenia Stipitata) Utilizando Enzimas Proteoliticas (Papaina) Como Agente Clarificante, Machala 2014. 2015.
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