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by Cerda-Mejía, Liliana; Cerda Mejia, Victor Rodrigo; Pilamala Rosales, Araceli; Moreno Miranda, Carlos; ¨Pérez Martínez, Amaury
Published in 2017
Repository Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología
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article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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by Espín-Sánchez, Daysi; Vizuete-Rubio, Carolina; Jaramillo-Guapisaca, karen; Ramos-Aristimbay, María; Sánchez-Vaca, Andrés; Chico-Terán, Fernanda; Cerda-Mejía, Liliana; García, Mario
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería