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article
by Sandalio, Aracely; Ayma, Natalia; Gutierrez, Melody; Herbas, Andrés; Jimenez, Alejandro; Rosales, Adriana; Zapana, Patricia
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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article
by Lora, Estefanía; Anave, Alison; Iriarte, Yesly; Pabón, Aline; Pérez, Adriana; Vidal, Pamela; Sandalio, Aracely
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería