1
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
2
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
3
article
by Reyes Tapia, Héctor; Montes Avila, Julio; Campista, Samuel; Hernandez, Esteban; Peinado, Luz Isela
Published in 2023
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
4
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
5
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
6
article
by Figueroa-González, Juan; Guzmán-Maldonado, Salvador; Herrera-Hernández, María; Sánchez-Toledano, Blanca
Published in 2023
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
7
article
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
8
article
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
9
article
by Pineda Camacho, Gabriela; Ruíz Fonseca, María Fernanda; Jacinto, Carla Patricia Plazola; Márquez Lemus, Mario
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
10
article
by Ruíz Fonseca, María Fernanda; Jacinto, Carla Patricia Plazola; Márquez Lemus, Mario; Pineda Camacho, Gabriela
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería