Search Results - "Veganism"

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bachelorThesis

Alternativa sostenible del mercado vegano de emprendimiento gastronómico en la ciudad de Guayaquil.

by Franco Reyes, Leslie Andrea

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Percepción actual de la Peluquería Vegana Samy Beauty Center para el diseño de estrategias de marketing en la ciudad de Guayaquil.

by Aroca Vallejo, Nathaly Stefany; Loor Coronel, Tannia Paola

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Video documental de las representaciones sociales de la cultura urbana Straight Edge en Quito.

by Arroba Alarcón, Daniel Mauricio; Vallejo Ponce, Christian Alejandro

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Politécnica Salesiana

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bachelorThesis

Plan de negocios para la elaboración de una salsa elaborada de chamburos y mashua en la ciudad de Quito, y su comercialización en la ciudad de New York en Estados Unidos

by Simbaña Tabango, Heidy Nicole

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad de las Américas

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25

article

NUTRITIONAL COMPARATIVE OF Moringa Oleifera CROP IN SPAIN

by Rubio-Sanz, Laura

Published in 2020

Repository Revista Ciencia y Tecnología

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bachelorThesis

Valoración cuantitativa de ácido laúrico en el yogurt con leche de coco fermentada con probiótico y de un sucedáneo de yogurt

by Baquero Tomalá, Gabriela Carolina; Gutiérrez Campoverde, Freddy Antonio

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Implementación del modelo canvas en el micro emprendimiento mi masa dedicado a la comercialización de pan vegano sin gluten

by Cotto Navas, Vanessa Denisse; Mendoza Fletcher, Felipe Fernando

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Implementación Del Modelo Canvas En El Micro Emprendimiento "Mi Masa" Dedicado A La Comercialización De Pan Vegano Sin Gluten

by Cotto Navas, Vanessa Denisse; Mendoza Fletcher, Felipe Fernando

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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masterThesis

Elaboración de tres análogos veganos de queso fresco a partir de arveja (Pisum sativum), haba (Vicia faba) y frejol (Phaseolus vulgaris) enriquecido con chocho (Lupinus mutabilis)...

by Jaramillo Narváez, Elisa Nicole

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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bachelorThesis

Análisis de factibilidad económica para la exportación de carne vegana a base de lenteja a Estados Unidos.

by Vidal Zapata, Darío Alexander

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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31

bachelorThesis

Factibilidad para la producción y comercialización de leche de Alpiste en Guayaquil.

by Casanova Albán, Carlos Andrés; Ruilova Cevallos, Dayanna Mosheé

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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bachelorThesis

Propuesta de un plan de alimentación dirigido a cuatro tendencias de vegetarianismo: ovo-lacto vegetariano, api-vegetariano, pecetariano y vegano

by Alvarado Urgiles, Nieves Eugenia; Saltos Pauker, Brigette Carolina

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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bachelorThesis

Aplicación de métodos de cocción: ahumado, salteado y sous vide en la seta laetiporus sulphureus para el desarrollo de recetas de sal.

by Cambizaca Cambisaca, Evelyn Gabriela

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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bachelorThesis

Desarrollo de un producto tipo queso vegetal elaborado a base de semillas de ajonjolí

by Córdova Quintana, Coralia Joselyn; Díaz Hoyos, Evelyn Lissette

Published in 2018

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Propuesta de estrategias para mejorar la atención y el servicio al cliente en el Restaurante Rosita ubicado en la Ciudad de Guayaquil

by Velásquez Vera, Anny Rafaela

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Propuesta de repostería sustituyendo al huevo por Chia, en la elaboración de la torta de banano

by Álvarez Almazán, Shirley Ivonne; Oñate Bravo, Julia Fernanda

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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bachelorThesis

Diseño y construcción de un prototipo de invernadero urbano automatizado de tres metros cúbicos que permita controlar la humedad relativa por medio de microcontroladores para gener...

by Herrera Gonzalez, Juan Sebastian

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad Politécnica Salesiana

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bachelorThesis

Industrialización de leguminosas Lenteja (Lens Culinaris) y Garbanzo (Cicer arietinum) Venoga

by Chicaiza Delgado, Vilma Paulina

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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bachelorThesis

Industrialización de Leguminosas, Lenteja (lens culinaris) y Garbanzo (cicer arietinum), Venoga

by García Acurio, Jhonatan Guillermo; Chicaiza Delgado, Vilma Paulina

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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