Vera Saltos, A. P., & Manzaba Intriago, M. R. (2019). Efecto de la relación pulpa - mucílago de melón amargo (momordica charantia) en la concentración final de una leche fermentada.
Chicago Style CitationVera Saltos, Andrea Patricia, and María Rosa Manzaba Intriago. Efecto De La Relación Pulpa - Mucílago De Melón Amargo (momordica Charantia) En La Concentración Final De Una Leche Fermentada. 2019.
MLA CitationVera Saltos, Andrea Patricia, and María Rosa Manzaba Intriago. Efecto De La Relación Pulpa - Mucílago De Melón Amargo (momordica Charantia) En La Concentración Final De Una Leche Fermentada. 2019.
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