Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM

Authors: Mera Morán, Olaya Leonor; Ruiz Pinargote, Milton Alexis

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2014

Language: spa

Topic: Evaluación
Licor Cacao
Clones
Sensorial
Físicos
Bromatológicos

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

Get full text: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/434

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/