Loor Mora, C. V., & Zambrano Zambrano, C. D. (2020). Efecto de los porcentajes de mucílagos de dos variedades de cacao y Goma Xanthan en las características fisicoquímicas de un néctar.
Chicago Style CitationLoor Mora, Carla Vanessa, and Cinthya Damaris Zambrano Zambrano. Efecto De Los Porcentajes De Mucílagos De Dos Variedades De Cacao Y Goma Xanthan En Las Características Fisicoquímicas De Un Néctar. 2020.
MLA CitationLoor Mora, Carla Vanessa, and Cinthya Damaris Zambrano Zambrano. Efecto De Los Porcentajes De Mucílagos De Dos Variedades De Cacao Y Goma Xanthan En Las Características Fisicoquímicas De Un Néctar. 2020.
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