Evaluación postcosecha de naranjas (Citrus sinensis L.) almacenadas a temperaturas ambiente y de refrigeración aplicando agentes de recubrimiento.

Authors: Molina García, María Alexandra; Montesdeoca Villevicencio, Carmen María

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2014

Language: spa

Topic: Postcosecha
Agente de recubrimiento
Naranjas
Carboximetilcelulosa
Gelatina

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

Get full text: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/433

Rights: openAccess

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