Elaboración de un recetario en base de aceites aromatizados con plantas nativas como aderezos para ensaladas
- Authors
- Gaibor Garzón, Remigio Xavier
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
RECETARIO
ACEITES AROMATIZADOS
ADEREZOS
ENSALADAS
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9601
- Rights
- openAccess
- License