Validación de la Tecnología para la Producción e Industrialización de Hongos Comestibles pleurotus ostreatus Utlizando Sustratos Orgánicos.
- Authors
- Quizhpilema Quinde, Ligia Elena
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- HONGOS
HONGOS COMESTIBLES
COMPOSICION QUIMICA
PASTEURIZACION
PRODUCCION
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2944
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec//