Determinación de la Calidad de la Leche Cruda ( Acidez, Densidad, Grasa, Reductasa, Sólidos Totales ), Aplicando un Programa de Capacitación en 4 Comunidades de la Parroquia Pintag, Cantón Quito
- Authors
- Molina Santillan, Fabián Isaias
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
TECNOLOGIA DE LA LECHE
LECHE CRUDA
VALOR NUTRITIVO DE LA LECHE
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1347
- Rights
- openAccess
- License