Ishpingo (Ocotea quixos) como fuente de aceite esencial para su uso en la industria alimentaria.

Authors: Logroño Logroño, Johanna Estefanía

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍAS Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
ISHPINGO (Ocotea quixos)
ACEITE ESENCIAL
PROPIEDADES ANTIOXIDANTES
ACTIVIDAD ANTIBACTERIAL

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15546

Rights: openAccess

License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/