Elaboración de una conserva de pimienta rosa Schinus molle en líquido de cobertura dulce
- Authors
- Rosero Arévalo, Jairo Franklin
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
PIMIENTA ROSA (Schinus molle)
PROPUESTA GASTRONÓMICA
COBERTURA DULCE
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9662
- Rights
- openAccess
- License