Determinar las pérdidas por mermas en cortes de carnes en la empresa “La Preferida”.

Authors: Villavicencio Cabrera, Emily Rosalía

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
CORTES
AVES

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19082

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