“Obtención de ácido láctico y síntesis del isómero "L (+)" a partir de la caña de azúcar”

 

Authors
Uquillas Guanulema, Byron Israel
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2022
Language
spa
Topic
ÁCIDO LÁCTICO
JUGO DE CAÑA
FERMENTACIÓN LÁCTICA
LACTOCOCCUS LACTIS
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20245
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/