“Obtención de ácido láctico y síntesis del isómero "L (+)" a partir de la caña de azúcar”
- Authors
- Uquillas Guanulema, Byron Israel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- ÁCIDO LÁCTICO
JUGO DE CAÑA
FERMENTACIÓN LÁCTICA
LACTOCOCCUS LACTIS
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20245
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/