Evaluación comparativa en la biodegradación de aceites vegetales generados en el proceso de frituras mediante el hongo Aspergillus niger y la levadura Saccharomyces cerevisiae.
- Authors
- López Vargas, Karina Ximena
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- BIOTECNOLOGÍA
HONGO (Aspergillus Niger)
ÍNDICE DE DEGRADACIÓN
BIOMASA
ACEITE DE FRITURAS
LEVADURA (Saccharomyces Cerevisiae)
ÁCIDOS GRASOS
AGAR CZAPEK
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7852
- Rights
- openAccess
- License