Investigación de la gastronomía tradicional del cantón Mocha en la provincia de Tungurahua, 2014

Authors: Balseca Peñafiel, Carmita Elizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
ESTUDIO CULINARIO
MOCHA (CANTÓN)

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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