Elaboración de hamburguesas vegetarianas con diferentes productos naturales (avena, lenteja) empacadas al vacío. Riobamba 2013
- Authors
- Sánchez Carrera, Daniela Cecivel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
COMIDA VEGETARIANA
HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
PROPUESTA GASTRONÓMICA
EMPAQUE AL VACÍO
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10284
- Rights
- openAccess
- License