Estudio de diferentes agentes osmóticos en la transferencia de masa y vida útil en el babaco deshidratado
- Authors
- Hidalgo, N.; Vargas, F.; Cornejo, F.
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- BABACO
AGENTES OSMÓTICOS
TRANSFERENCIA DE MASA
VIDA ÚTIL.
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7643
- Rights
- openAccess
- License