Producción de pulpas de frutas

Authors: Alvarado Landírez, Eduardo Mauricio

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: ESTUDIO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE PULPAS DE FRUTAS COMBINADAS PASTEURIZADAS Y CONGELADAS A MEDIANA ESCALA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16026

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