Diseño del proceso de obtención y estudio de estabilidad de la pulpa refinada de arazá
- Authors
- Quiñonez Cobos, Mónica Viviana
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- DEBIDO A QUE LAS
DE FRUTAS EN GENERAL TIENEN UN TIEMPO DE VIDA ÚTIL MUY REDUCIDA SE DEBIERON LLEVAR A CABO LAS PRUEBAS EXPERIMENTALES QUE SE DETALLAN A CONTINUACIÓN:
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14600
- Rights
- openAccess
- License