Influencia del grado de madurez del arroz INIAP12 en el rendimiento de su pilado y la calidad del producto cocido.
- Authors
- Abad Pilligua, Cristhian Lenin
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ARROZ-SECADO
GRANULOMETRIA
METODOS ESTADISTICOS
DISEÑO EXPERIMENTAL
ARROZ-ALMACENAMIENTO
PRODUCCION DE ARROZ.
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License