Influencia del grado de madurez del arroz INIAP12 en el rendimiento de su pilado y la calidad del producto cocido.

 

Authors
Abad Pilligua, Cristhian Lenin
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
ARROZ-SECADO
GRANULOMETRIA
METODOS ESTADISTICOS
DISEÑO EXPERIMENTAL
ARROZ-ALMACENAMIENTO
PRODUCCION DE ARROZ.
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Get full text
http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31425
Rights
openAccess
License