Implementación de la metodología Seis Sigma para reducir el contenido de Saccharomyces uvarum en cerveza brillante.

Authors: Cabrera Méndoza, Erick Fernando; Cruz Man-hing, Viviana Laura

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: BEBIDAS ALCOHOLICAS
CERVEZA
METODOLOGIA SEIS SIGMA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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