Diseño del proceso de obtención de trozos secos de carambola (averroha carambola l.) tratados osmóticamente
- Authors
- Castillo Ortiz, Maria Eugenia
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2007
- Language
- spa
- Topic
- CARMBOLA
OSMOTICAMENTE
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13418
- Rights
- openAccess
- License