Desarrollo y caracterización de una salchicha tipo FRANKFURT a base de carne de res y pollo.

Authors: Arias Viteri, Monica Ninibeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: CARNE
SALCHICHA FRANKFURT
CARNE DE POLLO

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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