Stevia: producción y procesamiento de un endulzante alternativo

Authors: Villagran Jaramillo, Alba; Huayamave Bravo, Carlos; Lara Garcia, Julio; Maluk Salem, Omar

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic: ENDULZANTE
STEVIA
AGRICULTURA
CALORÍAS
NATURALEZA
GLUCOSA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5208

Rights: openAccess

License