Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local

Authors: Plaza Rodas, Néstor Leonardo; Tarira Vulgarín, María Fernanda; Terán Castro, Lucía

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic: HARINA
CASCARA
MARACUYA
HARICUYÁ

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10461

Rights: openAccess

License