Obtención de gel decorativo para la industria de repostería como reemplazo de productos importados

Authors: Espol; Chiang Eguez, María Fernanda; Taipe Guanoluisa, Juan Boliva

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: REPOSTERIA
GEL PARA REPOSTERIA
BRILLO PASTELERO

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/43886

Rights: openAccess

License