Sánchez García, J. M., Loayza Jaramillo, E. C., & Cornejo Z., F. (2013). Efecto del tiempo de germinación sobre las características físicas, reológicas y tecnológicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano.
Chicago Style CitationSánchez García, Janaína Madelein, Eliana Carmita Loayza Jaramillo, and Fabiola Cornejo Z. Efecto Del Tiempo De Germinación Sobre Las Características Físicas, Reológicas Y Tecnológicas De La Harina Del Arroz Integral Variedad Iniap 15, Cosecha Verano. 2013.
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