Determinación del comportamiento postcosecha de la naranjilla (Solanum quitoense Lam) variedad INIAP Quitoense 2009, producida bajo tres condiciones de manejo agronómico en la provincia de Napo
- Authors
- Leal Gómez, Ana Milena
- Format
- Status
- Description
El Objetivo del presente trabajo, fue determinar el comportamiento postcosecha de la naranjilla de jugo INIAP-Quitoense 2009 en la provincia de Napo, con el fin de conocer con cuál de los tres manejos agronómicos, la fruta presenta mejores características físico-químicas. En la investigación se evalúo las características físico-químicas y el tiempo de vida útil, en ambiente natural (26° C y 83% H.R) con muestreos de 0 a 20 días y ambiente controlado de (8 °C y 85% H.R) con muestreos de 0 a 40 días en diferentes períodos de almacenamiento.
- Publication Year
- 2012
- Language
- esp
- Topic
- NARANJILLA
SOLANUM QUITOENSE
POSCOSECHA
NAPO (ECUADOR)
Tesis Ing. Agroindustrial
- Repository
- Get full text
- http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3846
- Rights
- License