DESARROLLAR Y SOCIALIZAR UN MANUAL DE PROCESOS PARA EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA " LOS POLLOS DE LA TRI", QUE PERMITA DOCUMENTAR, FORMALIZAR Y FACILITAR LA EVALUACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS, UBICADA AL SUR DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO AÑO 2017

Description: TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN
El presente trabajo consiste en el desarrollo y socialización de un Manual de Procesos para la empresa “Los Pollos de la Tri”. El problema principal de la empresa radica en la ejecución empírica de las actividades en el área de producción y esto ocasiona pérdidas en el capital de la empresa, debido a la generación de desperdicios. Es importante señalar que se recopiló información de los procesos para conocer el estado en el que se encontraba el área, y basándome en esta información se desarrolló este estudio. El objetivo principal es presentar a “Los Pollos de la Tri” información actualizada sobre el desempeño de los procesos productivos y orientar las decisiones sobre los cambios necesarios para el correcto funcionamiento en el área de producción; además de utilizar los formatos presentados para controlar y evaluar los procesos.

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