Alimentos Ciencia e Ingeniería 16-3
- Authors
- Amoroso Mora, Luis
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- Repository
- Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos de autor 2019 Alimentos Ciencia e Ingeniería