Implementación de una Pyme para la comercialización de pasteles y postres para personas con diabetes, ubicada en el sector Iñaquito de la ciudad de Quito, Distrito Metropolitano

 

Authors

Autor; Velasco Tapia, Julio César

Format

BachelorThesis

Status

publishedVersion

Description

The need arises and the implementation of a small business to sell cakes and desserts for people with diabetes, located in the Metropolitan District of Quito Iñaquito sector, which is the purpose of our research because there is no diversity of sites where to acquire this type of products that meet the need and taste for eating sweets by diabetics. After making the corresponding analysis based on both market study, technical and financial feasibility has been determined to realize this purpose since in most cases they would like people with diabetes to consume these prevention of products. Food diabetes. plays an important Adequate food, role in along with the control and maintenance of ideal weight, and the practice of physical exercise is adequate to prevent or control the increased level of blood sugar. It is important that diabetic contact your physician or dietitian to provide it with a proper diet for him. The power of people with diabetes is an important factor in your health, so it is important to take care in feeding, and this project offers products that would otherwise be deprived and it is now possible consumption not excessive considering the if intake. To substantiate the theoretical part of this study was considered literature on the subject of diabetes, publications in books about how this disease affects the human being and as it should be overcome considering it is a disease that currently has no cure and that an important factor in the care of this is food. Is taken into account explicit literature as providing sweets for diabetics who were always banned ingesting these foods. For this research was considered descriptive design, predictive research, experimental research in market research, technical, organizational and financial, on the other hand according to the researcher's intervention was conducted research which will be used in the through market research survey and analysis of results. The results of the investigation generally give information that most people know the condition of diabetes and not knowing places that bring desserts and pastries suitable for consumption they would like to have such a site, same as location preference is seen in the area of the park Iñaquito Carolina in north of Quito, DM. After de investigation and the results leads to several conclusions,XXII among these is that people with diabetes are forced to restrict many would wish to eat food prepares and technically if they are fit for consumption. It also concludes that the sector of Carolina park is most appropriate for the location of the microenterprise as it is a sector with considerable influx of people any day of the week, and therefore basing of financial market research and development primarily this project is profitable
Se presenta la necesidad y de la implementación de una PYME para comercializar pasteles y postres para personas con diabetes, ubicado en el Distrito Metropolitano de Quito sector de Iñaquito, siendo este el propósito de nuestra investigación ya que no se cuenta con diversidad de sitios donde se pueda adquirir este tipo de productos que satisfagan la necesidad y gusto por ingerir alimentos dulces por parte de personas diabéticas. Después de haber realizado el respectivo análisis en base a un estudio tanto de mercado, técnico y financiero se ha determinado la viabilidad de realizar este propósito ya que en la mayoría de los casos las personas diabéticas les gustarían poder consumir este tipo de productos. La alimentación juega un papel importante en el control y en la prevención de la diabetes. Una alimentación adecuada, junto con el mantenimiento del peso ideal, y la práctica habitual de ejercicio físico resulta adecuada para prevenir o controlar el aumento del nivel de azúcar en la sangre. Es importante que la persona diabética acuda al médico o dietista para que le facilite una dieta adecuada para su persona. La alimentación de las personas que sufren de diabetes es un factor importante en su salud, por eso es importante cuidarse en la alimentación, y este proyecto le ofrece productos que en otras circunstancias debe privarse y que ahora es posible su consumo considerando el no exceso en si ingesta. Para fundamentar la parte teórica de este estudio se consideró bibliografía especializada en el tema de diabetes, publicaciones en libros acerca de como afecta esta enfermedad en el ser humano y como se la debe sobrellevar considerando que es una enfermedad que hasta la actualidad no tiene cura y que un factor importante en el cuidado de esta es la alimentación. Se ha tomado en cuenta literatura explícita sobre como proporcionar alimentos dulces para las personas diabéticas que siempre estuvieron prohibidas de ingerir este tipo de alimentos. Para realizar esta investigación se consideró El diseño descriptivo, la investigación predictiva, la investigación experimental en los estudios de mercado, técnico, organizacional y financiero, por otra parte de acuerdo a la intervención del investigador se realizó una investigación de campo la cual será empleada en el estudio de mercado a través de la encuesta y el análisis de resultados. Los resultados obtenidos de la investigación realizada de manera general arrojan información de que la mayoría de las personas conocen el padecimiento de diabetes y que al no conocer lugares donde se brindeXX postres y pasteles aptos para su consumo les gustaría poder contar con un sitio de estos, mismo que en preferencia de ubicación se considera en el sector de Iñaquito por el parque la Carolina en el norte de la ciudad de Quito D.M. Después de la investigación y los resultados obtenidos se llega a varias conclusiones, dentro de estas está que las personas que sufren diabetes se vean obligados a restringirse de muchos alimentos que desearían comer y que preparados técnicamente si son aptos para su consumo. Se concluye también que el sector del parque la carolina es el más apropiado para la ubicación de la PYME ya que es un sector con bastante afluencia de personas y cualquier día de la semana, y por ende basándonos en estudios de mercado financieros principalmente el desarrollo de este proyecto es rentable.
120p.

Publication Year

2017

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Topic

Plan de Negocios

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http://hdl.handle.net/123456789/56

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openAccess

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