Análisis de posibilidades de exportación de cacao ecuatoriano a la federación de Rusia

 

Authors

Tsyganova, Anastasia

Format

BachelorThesis

Status

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Description

El comercio mundial de cacao data desde hace algunos siglos. El cacao fue considerado de altísimo valor para los comerciantes, y es una materia prima solicitada desde hace muchos años por los productores de chocolates y sus elaborados. La demanda mundial de cacao de alta calidad está en aumento debido al mayor consumo de chocolate amargo, especialmente en Europa y en países de la ex URSS. Esto principalmente se debe a mayor conciencia del consumidor de los beneficios de chocolate para la salud y también al aumento de consumos gourmet de chocolates premium. Esta tendencia representa una gran oportunidad para Ecuador, ya que aquí se produce más de la mitad de cacao fino o de aroma del mundo, el cuál de necesita para la elaboración de chocolates amargos. Prácticamente no existe competencia entre los productores de cacao fino o de aroma, ya que la demanda supera varias veces la oferta. Actualmente solamente el 4% de la producción mundial corresponde al cacao fino o de aroma, lo que representa un decrecimiento de más de 50%, comparando con los principios del siglo XX. 9 La exportación de cacao fino o de aroma representa una gran oportunidad para el Ecuador, para mejorar la balanza comercial, creando más puestos de trabajo y bienestar para la población. En el presente trabajo se evaluarán las posibilidades de exportación de cacao ecuatoriano a la Federación de Rusia. Es el país con un crecimiento de mercado muy positivo, los indicadores económicos estables y la población que prefiere productos de alta calidad. Después de analizar la situación actual del mercado internacional de chocolate, sus proyecciones para el futuro, la realidad del mercado ecuatoriano, se analizará el mercado ruso más al detalle. Con eso se puede determinar el entorno general para las exportaciones de cacao ecuatoriano a Rusia, y decidir si es conveniente exportar a este destino o no.

Publication Year

2010

Language

spa

Topic

MERCADEO
PRODUCTOS AGRÍCOLAS
ECUADOR-RELACIONES COMERCIALES-RUSIA
CACAO-ECUADOR

Repository

Repositorio Universidad Internacional SEK Ecuador

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http://repositorio.uisek.edu.ec/123456789/666

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openAccess

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