Diseño, Construcción y Operación de un secador de lecho fluidizado, destinado para el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad Internacional SEK

Description: El secado es una de las operaciones unitarias más utilizadas a lo largo de la historia. En la antigüedad se convirtió en el principal método de conservación de los alimentos. Con el pasar del tiempo el secado se fue tecnificando, con lo cual se diseñaron varios equipos con diferentes tipos de aplicaciones. Sus orígenes radican en el estudio de la transferencia de calor y masa, razón por la cual tanto científicos como ingenieros en todo el mundo han investigado diferentes métodos para realizar el proceso de secado con mayor eficiencia. Los objetivos del actual proyecto son diseñar, construir y operar un secador de lecho fluidizado que será destinado al Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Universidad Internacional SEK, con la finalidad de asentar los conocimientos teóricos adquiridos por los estudiantes, aplicándolos a la práctica para una adecuada formación profesional. Para el proyecto se utilizó el acrílico como material para elaborar la cámara de secado por fines didácticos. El sistema de calentamiento esta elaborado por acero al carbón. Los resultados fueron existosos debido a que el secador de lecho fluidizado tiene una mayor eficiencia que el secado por estufa.
Diego Germán Tapia Ayala