La poblaci?n ecuatoriana tiene deficiencia de hierro
- Authors
- Estevez, E.; Fierro, R.; Fuenmayor, G.
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
Lo que deber?a ser cosa del pasado, en Ecuador no deja de ser una preocupaci?n por alta prevalencia de deficiencia en hierro en las clases m?s despose?das. Apesar de que la fortificaci?n de la harina de trigo es una pol?tica de Estado, los investigadores del Centro de Biomedicina de la Universidad Central, no demayan en continuar con investigaciones de hace m?s de 20 a?os sobre la deficiencia del hierro y otros micronutrientes.
- Publication Year
- 2006
- Language
- spa
- Topic
- DEFICIENCIA DE HIERRO
SALUD P?BLICA
CONSUMO MASIVO
NUTRICI?N Y TECNOLOG?A
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- restrictedAccess