Guapi Cando, J. M. (2014). Caracterizaci?n bromatol?gica y fotoqu?mica de los granos y hojas del chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.) Y sangor ache (Amaranthus hybridus L.).
Chicago Style CitationGuapi Cando, Jessica Maril?n. Caracterizaci?n Bromatol?gica Y Fotoqu?mica De Los Granos Y Hojas Del Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet), Quinua (Chenopodium Quinoa Willd), Amaranto (Amaranthus Caudatus L.) Y Sangor Ache (Amaranthus Hybridus L.). 2014.
MLA CitationGuapi Cando, Jessica Maril?n. Caracterizaci?n Bromatol?gica Y Fotoqu?mica De Los Granos Y Hojas Del Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet), Quinua (Chenopodium Quinoa Willd), Amaranto (Amaranthus Caudatus L.) Y Sangor Ache (Amaranthus Hybridus L.). 2014.