Desarrollo de un método analítico FTIR para determinar la composición de la mayonesa
- Authors
- Guayas Vidal, Ana Sofía
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- ESPECTROSCOPIA INFRARROJA-FTIR
MAYONESA
REEMPLAZO SECUENCIAL RENOVADO
MÍNIMOS CUADRADOS ORDINALES
MÍNIMOS CUADRADOS PARCIALES
DISEÑO EXPERIMENTAL
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/12603
- Rights
- openAccess
- License