Modelo metodológico para la implementación de un sistema de calidad en restaurantes bajo la norma ISO 22000.
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- SISTEMAS DE CALIDAD
INOCUIDAD ALIMENTARIA
NORMA ISO 22000
CALIDAD EN RESTAURANTES
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4067
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/