Obtención de balanceado a partir de los desechos del maracuyá (Passiflora edulis variable flavicarpa) para ganado vacuno

 

Authors

Luna Aguilar, Gustavo Santiago

Format

BachelorThesis

Status

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Description

Se determinaron las mejor condiciones para la fabricación de láminas de polietileno de baja densidad, utilizadas en empaques de alimentos cárnicos. Se trabajó experimentalmente con tres formulaciones variando las concentraciones de polietileno de baja densidad (PEBD) 68,7%; 63,7%; 60,7%; del polietileno lineal de baja densidad (PELBD) 30%; 35%; 38% y manteniendo constante el aditivo antibloqueo 1,3 %. Estas formulaciones fueron extruidas a diferentes relaciones de soplado 3; 3,5; 4 y a las siguientes condiciones de trabajo: perfil de temperatura de 160-180 °C, velocidad de trabajo de 70 kg/h y presión de 190 PSI. Las láminas obtenidas fueron caracterizadas en sus propiedades mecánicas y ópticas y a las mejores láminas seleccionadas se les realizó ensayos de control de calidad de sellabilidad para asegurar condiciones óptimas del empaque. Se concluye que las mejores condiciones a las que se obtuvieron láminas que cumplieron con las especificaciones técnicas son: 63,7% PEBD, 35% PELBD y relación de soplado de 3,5.
The best conditions for producing films of low density polyethylene, used in packaging of meat products were determined. He worked with three formulations experimentally varying the concentrations of low density polyethylene (LDPE) 68.7%; 63.7%; 60.7%; Linear low density polyethylene (LLDPE) 30%; 35%; 38% and the antiblock additive at constant 1.3%. These formulations were extruded at three different blowing ratios; 3.5; 4 and with the following conditions: temperature profile of 160-180 ° C, working speed of 70 kg / h and pressure of 190 PSI. The films obtained were characterized for their mechanical and optical properties and the best selected films underwent quality control testing to ensure optimal sealability packaging conditions. It is concluded that the best conditions to which sheets that met the technical specifications are obtained are: 63.7% LDPE, 35% LLDPE and blowing ratio of 3.5.

Publication Year

2014

Language

spa

Topic

POLIETILENO
EXTRUSIÓN
RELACIÓN DE SOPLADO
LÁMINAS DE POLIETILENO
PROPIEDADES MECÁNICAS
PROPIEDADES ÓPTICAS
CONTROL DE CALIDAD
EMBALAJE
PRODUCTOS CÁRNICOS

Repository

Repositorio de la Universidad Central del Ecuador

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