Propuesta de procedimientos administrativos y financieros para la panadería y pastelería La Castellana negocio unipersonal.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
La Panadería y Pastelería “La Castellana” a través de la producción y comercialización de productos con altos estándares de calidad ha logrado posicionarse en el mercado, lo cual le exige contar con una estructura administrativa eficiente, basada en procedimientos administrativos y financieros que constituyan una guía para la ejecución de las actividades diarias tanto en el área administrativa como financiera. La propuesta de procedimientos administrativos y financieros contiene la elaboración de un manual de funciones y procedimientos, la formulación de políticas, así como la aplicación de indicadores financieros y la ejemplificación de un ejercicio práctico. A través de la propuesta se pretende lograr una mayor eficiencia y eficacia en la gestión administrativa y financiera contribuyendo de esta manera al desarrollo organizacional de la Panadería y Pastelería “La Castellana”.
The Bakery and Pastry Shop “La Castellana”, through the production and marketing of products with high quality standards, has positioned itself in the market which requires having an efficient administrative structure based on administrative and financial procedures that constitute a guide for the execution of both administration and financial daily activities. The proposed design of administrative and financial procedures contains the development of a manual of functions and procedures, formulation of policies and the implementation of financial indicators and modeling of a practical exercise. Through the proposal it seeks to achieve greater efficiency and effectiveness in the administrative and financial management thus contributing to organizational development of the Bakery and Pastry Shop “La Castellana”.
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- PANADERÍA Y PASTELERÍA LA CASTELLANA
PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS
PROCEDIMIENTOS FINANCIEROS
- Repository
- Repositorio de la Universidad Central del Ecuador
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- http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/9698
- Rights
- openAccess
- License
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